Cuina amb en Busu (Recepta 1)

Hola a tots!

Avuí començo una nova secció dintre de la meva web de viatges: cuina amb en Busu! Sí sí, ho heu sentit bé… no m’he tornat boig ni vinc de ressaca extrema, ni res per l’estil. Simplement he pensat que seria una bona idea compartir amb vosaltres el que vaig aprenent de forma autodidacta sobre el que menjo a part dels típics fideus i arroç que s’acostumen a fer de forma instantània (i d’altra banda qui sap si us puc donar alguna idea de “no tinc ni idea de què fer-me avuí… i si provo la recepta d’en Busu?” jajajaja). No espereu receptes el·laborades, profesionals o que necessitin de molt de temps per fer-se (visc sol a una mena de residència i el temps és or… vale? o___o’). En fi, sense més introducció us presento la “recepta-express” d’avuí: Llom de porc (돼지목심) amb arroç i salsa de soja.

LLOM DE PORC (돼지목심) AMB ARROÇ I SALSA DE SOJA (5-10 minuts)

Ingredients:

2 talls de carn (uns 100-200g per persona jo crec que està bé)

1 ampolla de soja (발효숙성)

1 bol d’arroç cuit “Ottogi” (오뚜기밥)

1 ampolla d’oli.

20141101_153929

20141101_153957 20141101_154016


Preparació:

1.- Posem en una paella dues cullerades soperes de salsa de soja barrejada amb una cullera petita de oli i encenem el foc a la meitat.

2.- Un cop hem posat la sal a la carn (si en preneu, jo acostumo a menjar sense sal), posem la carn a la paella.

3.- Pujem el foc al màxim durant dos minuts, li donem la volta als talls de carn perque es fagin les dues bandes.

4.- Baixem el foc a la meitat i quan veiem que comença a fer suc li donem la volta fins que veiem que està cuit.

5.- Mentres es fa la carn, posem el bol d’arroç cuit “Ottogi” al microones durant dos minuts.

6.- Emplatem l’arroç a un bol/plat i amb una cullera li fem espai per la carn.

7.- Posem la carn en una taula de fusta i la tallem en troços i un cop fet la emplatem.

20141101_153940 1414825428505


I voilà! Recepta que es tarda uns 5-10 minuts en fer… ràpida i fàcil. Ja no teniu excusa per a dinar algo més que els típics fideus instantanis ^___^ Com dirien els coreans… 맛있게드세요! (Que aprofiti!)

Busu 부수

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s